İstanbul’un 2025 Tüketim Özeti: Mandalina ve Domates Zirvede
İBB verilerine göre 2025 yılında İstanbul’da en çok tüketilen meyve mandalina, en çok tercih edilen sebze ise domates olarak kaydedildi. Kentin hallerine giren toplam ürün miktarı 2,774 milyon tonu aştı.
İstanbulluların günlük sofralarında mandalina ön planda olurken, domates de sebze tüketiminin ana kalemlerinden biri olarak öne çıktı. Bayrampaşa ve Ataşehir’deki yaş meyve ve sebze hallerinde yıl boyunca 37 farklı meyve ve 49 çeşit sebze olmak üzere toplam 86 ürün satışa sunuldu.
2024 yılında iki hale gelen girdi miktarı 2.750.633 ton iken, 2025 yılında bu rakam 2.774.260 tona yükseldi. Meyve olarak 2024’e göre mandalina ve muz girişlerinde değişim yaşanırken, toplamda 2025 için mandalina en çok getirilen meyve olarak ön plana çıktı.
Hallerde 2024 yılında 1.030.802 ton meyve girişi gerçekleşirken, 2025’te 957.874 ton olarak kaydedildi. Sebze tarafında ise 2024’te 1.719.831 ton giriş yapılırken, 2025’te bu rakam 1.816.386 ton olarak gerçekleşti.
EN ÇOK GETİRİLEN MEYVELER 2024 yılında en çok getirilen meyveler portakal, mandalina, karpuz, elma ve limon olurken; 2025 yılında sıralama mandalina, muz, karpuz, portakal ve elma olarak değişti. 2024 yılı için ton bazında mandalina 112.228 ton, muz 106.792 ton, karpuz 100.517 ton, portakal 91.068 ton ve elma 83.216 ton olarak kayda geçti.
EN ÇOK GETİRİLEN SEBZE 2024 yılında domates, patates, salatalık ve biber ön plandayken, 2025 yılında domates, salatalık, patates ve biber sıralaması benzer şekilde kalmaya devam etti. 2024 yılında kent hallerine domates 484.094 ton, salatalık 187.449 ton, patates 182.489 ton ve biber 166.169 ton getirildi.
Meyve tüketiminde en çok tercih edilen mandalina 2024 yılında ortalama 36,10 TL ile satılırken, muz 69,95 TL, karpuz 24,69 TL, portakal 36,41 TL, elma 44,64 TL, limon 64,67 TL, üzüm 69,98 TL, kavun 37,28 TL, çilek 121,78 TL ve armut 47,37 TL üzerinden alıcı buldu. Sebze tarafında ise domates ortalama 52,92 TL, salatalık 28,76 TL, patates 18 TL, biber 41,12 TL, soğan 11,49 TL, lahana 15,17 TL, patlıcan 33,58 TL, havuç 18,05 TL ve kabak 28,32 TL ile satıldı.