Japonya’da Pirinç Kıtlığı Krizi: Sıcak Hava Koşullarının Etkileri

Japonya'nın Pirinç Kıtlığı Krizi

Japonya, son 30 yılın en sıcak yazını geride bırakırken, şimdi ciddi bir pirinç kıtlığıyla yüzleşmek zorunda kaldı. Uzun süredir yaşanan bu olağanüstü hava koşulları, ülkenin pirinç üretimini derinden etkiledi.

Pirinç stoklarının kritik seviyelere düşmesiyle birlikte, süpermarketlerde alışveriş sınırlamaları uygulanmaya başlandı. Boş raflar ve artan fiyatlar, hükümetin alışveriş yapanlara panik yapmamaları konusunda yaptığı uyarılarla birlikte daha da belirgin hale geldi. Ülkede pirinç satışlarına getirilen sınırlamalar, internet üzerinden yapılan alışverişlerde de iptallere yol açtı. Üretimdeki düşüş, boş raflar ve yükselen fiyatlar, halkı endişeye sevk ederken, hükümet yetkilileri ise paniğe kapılmamaları gerektiğini vurguladı.

Haziran ayında pirinç stokları, kayıtların tutulmaya başlandığı 1999 yılından bu yana en düşük seviyeye geriledi. Standart 5 kg'lık Japon pirinci çuvallarının fiyatı, bir yıl öncesine göre yüzde 60'a varan bir artışla yaklaşık 3 bin yen (21 dolar, 715 TL) seviyesine ulaştı. Hükümet yetkilileri, Japonya'nın gıda sisteminin dayanıklılığını yeniden gözden geçirdiklerini belirtti.

Japonya'nın artan yabancı ziyaretçi sayısı, 2023 yılında 6,9 milyon tona ulaşan pirinç tüketimini etkileyen önemli faktörlerden biri olarak öne çıkıyor. Bu yılın Ocak ve Temmuz ayları arasında 21 milyon turist Japonya'yı ziyaret etti. Nisan-Haziran döneminde yiyecek ve içecek için yapılan toplu harcamalar ise 2019'un aynı çeyreğine göre yaklaşık yüzde 75 oranında bir artış gösterdi.

Pirinç uzmanları, yabancıların her yıl daha fazla pirinç talebinde bulunabileceğini ifade ediyor.

2023 yılı itibarıyla pirinç hasadından elde edilen genel verim, ortalama seviyelerde kalmasına rağmen, şiddetli yağışlar ve yoğun sıcaklıklar nedeniyle mahsulün büyük bir kısmı satılamaz hale geldi. Ayrıca, ülkede pirinç üretimi yapılan toplam arazi miktarının da son yıllarda azaldığı gözlemleniyor. Japon hükümetleri, büyük ölçüde kırsal kesimdeki seçmenlere güvenerek çiftçilere tarlalarını nadasa bırakmaları için sübvansiyon sağladı.

Financial Times'ın uzmanlardan aktardığına göre, bu yazın mahsulü hasat edildikten sonra önümüzdeki haftalarda süpermarket raflarında ani bir rahatlama yaşanabilir. Ancak uzmanlar, bunun geçici olabileceğini ve gelecek yaz yine bir kıtlık yaşanabileceğini öngörüyor.