Kanser Riskini Azaltmak için Beslenme Önerileri

Kanser riskini azaltmak, sağlıklı bir yaşam sürmek için dikkat edilmesi gereken birçok faktör arasında yer alıyor. Bu faktörlerden biri de beslenme alışkanlıklarımızdır. Uzman diyetisyenler, tükettiğimiz bazı yiyecekleri diyetimizden çıkarmanın, kanser riski üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini vurgulamaktadır. Son dönemde bu konu üzerinde yapılan tartışmalara ışık tutan Amerika Birleşik Devletleri'nde onkoloji alanında uzmanlaşmış diyetisyen Nichole Andrews, sosyal medya aracılığıyla hangi gıda ve içeceklerden kesinlikle uzak durulması gerektiğini paylaştı.

Daily Mail'de yer alan habere göre; Andrews, beslenme alışkanlıklarının kanser riskini ciddi şekilde etkilediğini belirterek, "İnsanlar doğru beslenmeyle vücutlarına iyilik yapabilirler. Ancak bazı gıdalar var ki, bunları tüketmek kansere yakalanma riskini artırıyor" diyerek önemli uyarılarda bulunuyor. Videosunda, 'asla dokunmam' dediği bu gıdalar listesi, kansere karşı alınacak önlemler konusunda birçok kişiyi şaşırtıyor.

• Alkol: Kesinlikle Uzak Durulmalı
  Alkolün birçok kanser türüyle ilişkilendirildiği bilinmektedir. Andrews, “Kırmızı şarap bile olsa, alkolün içindeki etanol tüm kanser risklerini artırıyor” diyerek, karaciğer, kolon ve meme kanserleri gibi birçok kanser türüyle alkol arasındaki bilimsel bağlantıya dikkat çekiyor.
• İşlenmiş Etler
  Andrews, işlenmiş etlerin kanser riskini ciddi oranda artırdığını belirtiyor. Özellikle bağırsak kanseri ile ilişkilendirilen bu etler, nitrat ve nitrit gibi koruyucu maddeler içerdiği için hücre hasarına yol açabiliyor. İşlenmiş etlerin herhangi bir miktarı bile risk yaratabilir.
• Şekerli İçecekler: Boş Kaloriler
  Andrews, şekerli içeceklerin kansere doğrudan sebep olmadığını, ancak vücut yağ oranını artırarak riski tetiklediğini ifade ediyor. Kilo artışı, en az 13 farklı kanser türüyle ilişkilendirilmektedir. Bunun yerine su, şekersiz buzlu çay ya da diyet içeceklerin tercih edilmesi öneriliyor.
• Sosisli Sandviçler ve Hazır Et Ürünleri
  Sosisli sandviçlerin de işlenmiş etler gibi kansere davetiye çıkardığını belirten Andrews, evde hazırlanmış sosis ve tam tahıllı ekmek tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.
• Kırmızı Et: Haftada 500 Gram Sınırı
  Kırmızı etin, işlenmiş etler kadar kanser riskini artırmadığını belirten diyetisyen, haftada 500 gramdan fazla kırmızı et tüketilmemesi gerektiğini ifade ediyor. Daha güvenli protein kaynakları olarak tavuk, balık, deniz ürünleri ve bitkisel proteinler tercih edilmelidir.
• Kahve: Şeker Eklememeye Dikkat!
  Kahvenin tek başına kanser riskini artırmadığını belirten Andrews, kahveye eklenen şeker ve krema gibi kalori artırıcıların dikkatli kullanılması gerektiğini söylüyor. Özellikle yaz aylarında tercih edilen soğuk ve karışık kahvelerin hızlı bir şekilde yüksek kaloriye ulaşabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
• Beyaz Ekmek ve Pirinç
  Andrews, beyaz ekmek ve pirinç yerine tam tahıllı ekmek ve kahverengi pirinç tercih edilmesini öneriyor. Lif açısından zengin olan tam tahıllar, özellikle kolon ve meme kanseri riskini azaltmada önemli bir rol oynamaktadır.
• Bitki Bazlı Sütler
  Bitkisel sütlere karşı dikkatli olunması gerektiğini söyleyen Andrews, bu sütlerin besin açısından yetersiz olduğunu belirtiyor. Süt ürünlerinin, özellikle kalsiyum ve protein içeriği sayesinde kolon kanseri riskini azaltıcı etkisi olduğunu vurguluyor.

38 yaşındaki Andrews, kanser tedavisi gören hastalara yönelik beslenme önerileri sunarken, doğru beslenmenin hem tedavi sürecini olumlu etkilediğini hem de kanserin tekrarlama riskini azalttığını ifade ediyor. Ancak, beslenme konusunda çok fazla yanlış bilginin dolaştığını vurgulayan Andrews, bu yanlış bilgilerin insanların doğru şekilde beslenmesini engellediğini belirtiyor. Bu nedenle, doğru bilgilendirme yaparak insanların kansere karşı bilinçli bir şekilde beslenmelerine yardımcı olmayı hedefliyor.