Türkiye’de Yumurta İhracatı ve İç Piyasa Fiyat Dengesinin Hareketli Günleri

İç piyasa için yumurta fiyatlarındaki dalgalanmalar, zaman zaman üreticileri ve hükümetleri yeni kararlar almaya iter. Bu bağlamda 205 yılında uygulanmaya başlanan Destekleme Fiyatları İstikrar Fonu (DFİF) kesintisi, yumurta ihracatını kayıt altına alan bir sisteme dönüştürdü ve bunun sonucu olarak ihracat bir anda sekteye uğradı.

Türkiye’nin yumurta ihracatı, iç piyasa dengelerini sağlama amacıyla getirilen sınırlamaların etkisiyle zorlu bir dönemden geçerken, yıllık bazda kaydedilen kayıplar 60 milyon doların üzerinde oldu. Ancak Orta Doğu’da patlak veren tansiyon ve savaşlar, Türkiye için beklenmedik bir talep artışını tetikledi. Hürmüz Boğazı’nın kapalı olduğu günlerde, Türk yumurtasına olan talep küresel ticarette belirgin bir yükselişe dönüştü.

Sektörden Talepler ve Kayıtlı Mallar Listesi: Ekonomi çevrelerinde konuşulanlara göre, üreticiler Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’na başvurarak yumurtanın “ihracı kayda bağlı mallar” listesinden çıkarılmasını talep ediyor. Yetkililerin bu talebe hangi hızla yanıt vereceği ve Ramazan Bayramı sonrası bir kararın mümkün olup olmadığı ise şu an için netlik kazanmış değil.

Üretimde Rekor Seviyeler: Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUMBİR), TÜİK verilerine dayanarak üretimin son dönemde kayda değer bir artış gösterdiğini açıkladı. Başkan İbrahim Afyon’a göre üretim %15,1 artışla 1 milyar 902 milyon adede ulaştı. Bu artış, iç piyasayı korumak için ihracat yasağının esnetilmesinin önemine dikkat çekiyor; aksi halde arz fazlası riski üreticileri zorlayabilir.