Kurbanlık Satışları ve Tahminler
Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle gerçekleştirilen kurbanlık satışlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Çelik, bu yıl toplamda 2,5 milyon küçükbaş hayvan olmak üzere, 3 milyondan fazla kurbanlık hayvanın satışının gerçekleştiğini tahmin ettiklerini belirtti. Bu rakamlar, bayram döneminde hayvan pazarlarında yaşanan hareketliliğin ve üreticilerin memnuniyetinin göstergesidir.
Geçen Yıl ve Bu Yıl Satış Karşılaştırması
Çelik, geçen yılki satış rakamlarına da değinerek, 2022 yılında yaklaşık 2,2 milyon küçükbaş hayvanın kurban edildiğini hatırlattı. Bu yıl ise, piyasalardaki olumlu gelişmeler ve talebin artmasıyla birlikte, satışların %13-15 oranında artarak 2,5 milyona yaklaştığını ifade etti. Böylece, toplam kurbanlık sayısı da bayramda 3 milyonu aşmış durumda olduğunu öngörüyor.
Vekaletle Kurban Kesimleri ve Kurumların Rolü
Çelik, Türkiye Diyanet Vakfı tarafından yurt içi ve yurt dışında gerçekleştirilen vekaletle kurban kesimlerinin toplamda 890 bin civarında olduğunu, Türk Kızılay’ın ise yaklaşık 170 bin vekalet kurbanı kestiğini belirtti. Ayrıca, diğer sivil toplum kuruluşları ve büyük zincir marketlerin de ek katkılarıyla, toplam vekaletle kesilen kurban sayısının bir milyonu aştığını söyledi. Bu rakamlar, hem yardım faaliyetlerinin genişliğini hem de toplumun kurban paylaşımına olan ilgisini göstermektedir.
Hayvan Satışları ve Satılamayan Kurbanlıklar
Yetiştiricilerin elindeki satılamayan kurbanlıkların ve karantina uygulamaları nedeniyle pazar sevkiyatını gerçekleştiremeyen hayvanların durumu hakkında da açıklamalarda bulunan Çelik, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından bu hayvanların satın alınacağını vurguladı. Bu uygulamanın, üreticilerin mağduriyetini hafifletmek ve piyasa dengesini sağlamak adına son derece önemli olduğunu belirtti. Çelik, ayrıca ESK tarafından açıklanan tavan fiyatların hayvanın yaşı, cinsi, randımanı ve karkas ağırlığına göre değişiklik göstereceğine dikkat çekti.
Karantina Süreci ve Destekler
Bakanlık tarafından uygulamaya konulan yeni düzenlemelerle, karantina sürecini tamamlayan hayvanların doğrudan ESK tarafından satın alınması, yetiştiricilere önemli kolaylıklar sağlamaktadır. Çelik, Sayın İbrahim Yumaklı’nın Bakanlığımızın bu girişimlerini ve yetiştiricilere sağlanan destekleri takdirle karşıladığını ifade ederek, bu uygulamaların sektörün sürdürülebilirliği açısından büyük fayda sağlayacağını sözlerine ekledi.
Hayvan Derisi ve Ekonomik Potansiyel Kaybı
Çelik, bayram sonrası ortaya çıkan ve değerlendirilmesi güç olan hayvan derisi kaybına da dikkat çekti. Değerlendiremediğimiz deri potansiyelimizin yüksek olmasına rağmen, maliyetler ve lojistik sorunlar nedeniyle deri ihracatı ve değerlendirmesi istenilen seviyede değil. Bu durumun, ülke ekonomisine ciddi anlamda zarar verdiğine vurgu yapan Çelik, toplamda milyarlarca lirayı bulan deri kayıplarını önlemek ve milli servetimizin israfını engellemek için sektörün bütün paydaşlarının ortak hareket etmesi gerektiğini belirtti. Bu kapsamda, deri yönetimi ve değerlendirme konusunda yeni stratejilerin geliştirilmesi ve uygulamaya konulması büyük önem taşımaktadır.
News
