Akhisar’da zeytin üretiminin merkezi konumunu sürdüren üreticiler, bu yıl periyodisiteden kaynaklanan rekolte baskısına rağmen ürün kalitesinde göze çarpan bir iyileşme elde ediyor. Yaklaşık 17 milyon civarında zeytin ağacının bulunduğu ilçede hasat süreçleri hız kazanırken, tesisler de üretime katkı sağlıyor.
Türkiye’nin siyah zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 35’i ile yeşil zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 70’ine ev sahipliği yapan Akhisar’da geçtiğimiz yıl 350 bin ton civarında gerçekleşen rekolteye kıyasla bu yıl düşüş bekleniyor. Ancak sofralık zeytin kalitesinin son yılların en yüksek seviyesinde olduğuna dikkat çeken Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, kalite açısından umut verici bir tablo çiziyor. “Ağaçlarımızdaki zeytinler bu yıl inanılmaz kaliteli. Kaliteden dolayı üretici ve tüketiciler bu yıl iyi bir zeytine doyacak,” ifadelerini kullandı.
Alhat, ilçedeki zeytin ağacı varlığının neredeyse 17 milyona yaklaştığını vurgulayarak, teknolojik gelişmeler ile devlet desteklerinin kaliteye olumlu yansıdığını belirtti. Ayrıca Akhisar’ın sofralık zeytindeki kalitenin dünya standartlarına ulaştığını ve raflardaki ambalajlı zeytinlerin büyük bir kısmının Akhisar menşeli olduğunu dile getirdi.
Türkiye’nin sofralık zeytinde sıralaması bölümünde ise 2024-2025 sezonunda ihracatın 255 milyon 310 bin dolar ile Cumhuriyet tarihinin en yüksek gelirine ulaştığına işaret eden Alhat, üretimin artmasıyla pazarların da büyüdüğini söyledi. Dünya genelinde rakip ülkelerin kuraklıktan etkilendiğini hatırlatan Alhat, “Türkiye, sulama projeleri ve yağmur hasadı uygulamalarını başarabildiği takdirde önümüzdeki dönemde sofralık zeytinde dünya sıralamasında en öne geçecektir,” dedi.
Alhat ayrıca Akhisar’ın geçmişte tütün üretimiyle bilindiğini belirterek, “Tütündeki emeğimizi zeytine taşıdık. Üreticilerimizin sabah tarlasına ve zeytinliğine giderek bu emeğin karşılığını aldığı bir dönemdeyiz” ifadesini kullandı. Bu eşzamanlı çalışmalar, bölgede bugün elde edilen başarıların temelini oluşturuyor.
News
