Bayrama ekimden sonra pazar ve market tezgahlarında görülen zam baskısı, bu hafta itibarıyla hafiflemiş gibi görünse de son üç ayın en temel sebze ürünlerinde fiyat artışlarının etkisi sürüyor. Özellikle biber, domates ve marulda yaşanan yükselişler, Aralık ayındaki seviyelere göre hala üst sıralarda yer alıyor.
Bir kilogram sivri biber için Aralık ayında kaydedilen 54.95 lira seviyesinden, yaklaşık üç kat artışla 189.95 liraya çıkıldığı görülüyor. Pembe domates ise 89.95 liradan 179.95 liraya yükseldi. Marul fiyatı ise 31.81 liradan 119.95 liraya çıkarken, bu dönemde salatalık, domates, kabak ve patlıcan gibi ürünlerde de kayda değer artışlar gözlemleniyor. Kabakta özellikle yüzde 7.6, domatda yüzde 91.8, patlıcanda yüzde 114.3 artışlar dikkat çekiyor.
Bayram dönemi zirvelerin görüldüğü süreçte market ve tezgahlarda arz sorunu da kendini gösterdi. Özellikle Antalya ve Mersin başta olmak üzere ülke genelinde sel felaketlerinin seraları olumsuz etkilemesi, hallerdeki sebze miktarını yaklaşık yüzde 50 düşürdü ve bayram dönemi hasadında yaşanan sorunlar fiyatları tetikledi. Bayram dönüşü martın son haftasında köy biberinin kilogramı 289 liraya, pembe domates 199.9 liraya ve patlıcan 229.9 liraya kadar yükseldi.
Fiyatlar zirvede İstanbul Hali Avrupa Yakası’nın istatistiklerinde yılın ilk iki ayında meyve girişinin 103 bin 250 ton, sebze girişinin ise 224 bin 960 ton olarak kaydedildiğini görülüyor. Geçen yılın aynı döneminde bu rakamlar daha yüksek olan meyve ve sebze girişlerine işaret ederken, Antalya Ticaret Borsası hal endeksi mart ayında domateste 54, meyvede 30 ve sebzede 54 artış gösterdi. Fiyat endeksleri ise domateste 5.343, meyvede 3.546 ve sebzede 5.487 olarak rapor edildi.
News
