Uludağ Yaş Meyve ve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Senih Yazgan, AB ortak pazarında coğrafi işaretli Bursa siyah incirinin son günlerde pek çok ülkede gümrüklerde bekletildiğini belirtti. Ürünün AB coğrafi işaretine sahip olması ve organik üretim niteliğiyle dikkat çektiğini ifade eden Yazgan, hasat döneminin ve ihracat yolculuğunun başladığını vurguladı.
Yazgan, incirin olgunlaşma sürecinde doğal olarak meydana gelen ve insan sağlığı açısından zararlı olup olmadığı bilimsel olarak kesinleşmemiş fiziksel bir bozulma olan “fusarium” riskine dikkati çekti. Bu durum nedeniyle Almanya ve Avusturya başta olmak üzere birçok AB ülkesinin gümrüklerinde ürünlerin bekletildiğini söyledi. Bursa siyah incirinin döllenme olarak adlandırılan doğal olgunlaşma süreciyle içindeki kırmızı renkli ürünlerin yenilebilirliğe kavuştuğunu anlatan Yazgan, arıların bu süreçte incirlere yönelmesiyle fiziksel bozulmanın ortaya çıktığını ifade etti.
“İncirdeki fiziksel bozulmanın insan sağlığı açısından zararlı olup olmadığının
bilimsel olarak kesinleşmediğini ve AB gıda kodeksinde bu konuya ilişkin net bir tanımlamanın bulunmadığını belirten Yazgan, görsel analizle ürünlerin renk bozulmasının ülkeler tarafından engel olarak görüldüğünü dile getirdi. Her tırdan rastgele alınan 10 numuneden iki veya üçünde renk bozulması tespit edilirse, tüm tır dolusu ürünler ülkeye giriş yapamıyor.
“Son günlerde bu engellemeler ciddi boyutlara ulaştı. Birçok tır yolda bekliyor; alım noktalarında üreticilerin topladığı ürünler ise bekletiliyor. İhracat yaptığımız ülkelerin bakanlıklarıyla konuyu görüşüp çözüme kavuşturulması için çalışıyoruz.”
Sorunun çözüme kavuşmaması durumunda Bursa siyah incirinin üreticileri için büyük risk doğacağını vurgulayan Yazgan, bir yıllık emeğin çöpe gitmesi tehlikesine işaret etti.
“Toplanıp paketlenen incirler gönderilene kadar, ürünlerin 5-6 gün içinde tüketiciyle buluşması gerekiyor. Bu süreçte ihracatın durması halinde iç piyasada tüketim talebi de karşılanamaz. Sorunun çözümü için ilgili bakanlıklarımızla görüştük; ülkelerdeki ticari ataşelerimizle iletişim sürüyor ancak çözümün ne zaman gerçekleşeceği belirsizliğini koruyor.”
UYMSİB Başkanı ayrıca Bursa siyah incirinin Avrupa ve dünya pazarlarına ihracatı yapılan nadir ürünlerden biri olduğunu belirterek sürecin tüm paydaşlar için kayıp doğurmasını istemediklerini ifade etti.
News
