Anadolu’nun köklü geleneklerinden gelen ve yüzlerce yıldır şifalı özellikleriyle bilinen darülfülfül baharatı, maalesef son zamanlarda neredeyse tamamen piyasadan silinmiş durumda. Bu özel baharatı kullanma alışkanlığı, özellikle yaşlılar ve aktarlar arasında hala devam etmekte olsa da, geniş kitleler tarafından tercih edilmemektedir. Fakat, bu nadide bitkinin sağlık açısından sayısız faydası bulunmaktadır ve içeriğinde yüksek oranda vitaminler ve fenol bileşikleri barındırır. Kökeni Doğu Hindistan’a dayanan darülfülfül, özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların tedavisinde çay şeklinde tüketilmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücut ısısını artırmaya ve toksinlerin ciltten atılmasına yardımcı olur.

