Durian Meyvesi: Kral Meyve
Durian meyvesi, Malezya, Singapur ve Güneydoğu Asya’nın birçok bölgesinde büyük bir üne sahiptir. Ancak, bu meyvenin kendine has güçlü tadı ve rahatsız edici kokusu, bazı kişileri ondan uzaklaştırmaktadır. Güneydoğu Asya’da “meyvelerin kralı” olarak adlandırılan durian, bölgedeki insanlar tarafından büyük bir saygı ile karşılanır. Bu ihtişamlı unvanına rağmen, durianın keskin kokusu, bazı insanlar için onu tüketmeyi engelleyici bir unsur haline gelmektedir. Bu meyve için sıkça kullanılan bir deyim ise, “tadı cennet, kokusu cehennem” ifadesidir.
Yılda Sadece İki Kez Ürün Veriyor
Kokusu nedeniyle pek çok yerde yasaklarla karşılaşan durian, oldukça değerli ve pahalı bir meyve olarak bilinir. Dünyanın belirli bölgelerinde yetişen bu meyve, yılda yalnızca iki kez meyve verir. Durian’ın bilinen otuzdan fazla türü olmasına rağmen, sadece on bir türü yenilebilir niteliktedir. Ayrıca, durian tohumları da tüketilebilir, ancak bunların yenmeden önce mutlaka pişirilmesi gerekmektedir. Şu ana kadar kaydedilen en pahalı durian, tam 47.990 dolara alıcı bulmuş, bu da meyvenin değerini gözler önüne sermektedir.
Durian ağaçları, 50 metreye kadar boylanabilir ve 150 yıl veya daha uzun süre yaşayabilir. Ancak, yaşlandıkça meyve üretimi belirgin şekilde azalır. Bu nedenle, durian meyvesi veren bir ağacın yaşı ne kadar büyükse, o kadar değerli olur. Şu ana kadar kaydedilen en yaşlı durian ağacının 300 yıllık olduğu ve Tayland’da bulunduğu iddia edilmektedir.
Alkolden Sonra Yenirse Ölüm Riski Var
Japonya’daki Tsukuba Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, durian tüketiminin alkol metabolizmasında rol oynayan aldehit dehidrogenaz (ALDH) enziminin işlevini engellediğini ortaya koymuştur. Bu durum, durian yedikten sonra alkol almanın, vücudun alkolü yeterince hızlı metabolize edememesi nedeniyle zehirlenme veya ölüm riskini artırabileceğini göstermektedir. Durian’ın en dikkat çekici özelliklerinden biri, keskin ve benzersiz kokusudur. Bazı insanlar bu kokuyu spor çorabına, bazıları ise soğana benzetmektedir. O kadar yoğun ve rahatsız edici bir kokuya sahiptir ki, Singapur metrosunda ve Tayland ile Japonya’daki bazı otellerde durian tüketimi yasaklanmıştır.
Kokusundan Dolayı Uçak Acil İniş Yaptı
2018 yılında, büyük bir kargo taşıyan bir uçak, yolcuların kötü kokudan rahatsız olması üzerine acil iniş yapmak zorunda kaldı. Uçağa henüz binmemiş yolcular, kokudan dolayı uçağa binmeyi reddederken, içerideki yolcular da inmeye başladı. Havayolu şirketi, durian dolu kargoyu boşaltarak sorunu çözmek zorunda kaldı. Ayrıca, Bavyera’daki bir postane, “yoğun ve şüpheli bir koku” nedeniyle tahliye edilmek zorunda kalmıştır. Olayın ardından, kokunun Nürnberg’de yaşayan bir vatandaşa arkadaşı tarafından gönderilen dört Tayland durian meyvesinden kaynaklandığı anlaşılmıştır. Bu tür olaylar nedeniyle, durian meyvesinin yetiştiği birçok bölgede kapalı alanlara durian getirilmesi yasaklanmıştır.
Durian meyvesi, zengin C vitamini ve diğer besin maddeleri içermesine rağmen, aşırı tüketildiğinde aşırı terlemeye ve kan basıncında yükselmeye yol açabileceği belirtilmektedir. Bunun yanı sıra, durian meyvesinin içeriğindeki bileşenlerin, diyabet ilaçlarıyla etkileşime girerek bu ilaçların etkisini azaltabileceği de ifade edilmektedir.
News
