Halka uygun fiyatlı ve sağlıklı ekmek sunma hedefiyle, CHP’li belediyelerin birçok şehirde kurduğu halk ekmek fabrikaları, AKP’li bazı belediyelere de ilham kaynağı oldu. Elazığ Belediyesi Meclisi, halk ekmek fabrikasının açılmasını oybirliğiyle kabul ettikten sonra, 8 Kasım tarihinde fabrika faaliyete geçti. Şu anda, 55 farklı noktada ekmek satışına başlanmış durumda.
Fabrika, günde ortalama 17 bin ekmek üretiyor ve ekmek fiyatı 7 TL olarak belirlenmiş. Elazığ Belediyesi EBUAŞ Genel Müdürü Nazım Göktekin, “8 Aralık’ta hizmete açtığımız halk ekmek fabrikasında 200 gram ekmek üretimi yapıyoruz ve şu anda 55 noktada satışımız mevcut. Belediyenin kiraya verdiği büfelerden gelen talepler doğrultusunda, bu noktalarda da ekmek satışları gerçekleştiriliyor. Günlük üretimimiz ortalama 17 bin ekmek, pazar günleri biraz düşüş gösterse de genel olarak bu rakamı koruyoruz. Üreticilerimiz ekmeğimizden oldukça memnun, olumlu geri dönüşler alıyoruz. Ayrıca, katkı maddesi kullanmadığımız için ekmeğimizin bayatlaması gecikiyor; üç dört gün geçse bile tazeliğini koruyor. Halk ekmek fabrikasının kurulmasının ardından ekmek fiyatlarında bir düşüş yaşandı ve bu durum vatandaşlarımız tarafından olumlu karşılandı. Ancak, un fiyatlarının artması durumunda ekmek fiyatlarının da yükselme ihtimali var; fakat şu an için fiyat artışı düşünmüyoruz.” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Piyasa Dengesini Sağlamak İçin Uygun Fiyatlı Ekmek Sunacağız
Halk ekmek fabrikasının kuruluş amacının piyasa dengesini sağlamak olduğunu vurgulayan Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları, “Bu projemiz tamamen kar amaçlı değil. Fabrikanın maliyeti yaklaşık 5,5 – 6 TL. Ekmekleri, büfelere 1 TL kar ile vermeyi planlıyoruz. Belediye olarak herhangi bir kar marjı gütmeden ve piyasa dengelerini korumak amacıyla uygun fiyatlı ekmek sunacağız. Elazığ’da sadece üç veya dört yerde somun ekmek satan yer var; diğerleri pideci kategorisinde ve biz onları etkilemek istemiyoruz. Burada asıl amacımız, vatandaşlarımıza uygun fiyatlı ekmek sağlamak ve piyasayı dengelemek. Diğer işletmeler de 7-7,5 TL’den satış yapabilir; vatandaş tercih yapacak ve istediği yerden alacak. Bizim önceliğimiz, halkımıza en iyi hizmeti sunmaktır.” ifadelerini kullandı.
News
