Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan son açıklamalara göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarını izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında ocak ayına kıyasla yüzde 1,6 oranında bir artış göstererek ortalama 127,1 puan seviyesine ulaştı. Bu artış, geçen yılın şubat ayına göre ise yüzde 8,2 oranında bir artış anlamına geliyor.
Küresel gıda fiyatlarındaki bu yükselişin, özellikle süt ürünleri, şeker ve bitkisel yağlar gibi kalemlerden kaynaklandığı dikkat çekiyor. Öne çıkan bazı detaylar şöyle:
- Tahıl Fiyat Endeksi: Yükselen buğday ve mısır fiyatlarının etkisiyle aylık yüzde 0,7 artış kaydederken, yıllık bazda yüzde 1,1 düşüş gösterdi. Bu artış, Rusya’da meydana gelen arz sıkışıklığı ve Doğu Avrupa ile Kuzey Amerika’daki mahsul koşullarına dair endişeler nedeniyle buğday fiyatlarının yükselmesine bağlı olarak gerçekleşti.
- Dünya Mısır Fiyatları: Brezilya’daki sıkı arz durumu ve güçlü ABD ihracat talebinin etkisiyle mısır fiyatları artmaya devam ederken, dünya pirinç fiyatları ise şubat ayında yüzde 6,8 oranında bir düşüş gösterdi.
- Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi: Palm, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki artış, Güneydoğu Asya’daki mevsimsel arz kısıtlamaları ve biyodizel sektöründen gelen güçlü talep nedeniyle aylık yüzde 2 oranında bir artış kaydetti. Bu endeksteki yıllık artış ise yüzde 29,1 olarak belirlendi.
- Şeker Fiyat Endeksi: Hindistan ve Brezilya gibi büyük ihracatçı ülkelerdeki olumsuz üretim beklentileri nedeniyle bir önceki aya göre yüzde 6,6 oranında bir düşüş yaşandı.
- FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi: Küresel talepteki güçlü artışın etkisiyle yüzde 4 oranında bir yükseliş yaşandı, buna karşın Et Fiyat Endeksi’nde ise yüzde 0,1 düşüş görüldü.
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmeleri içeren Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nu da yayımladı. Raporun önemli bulgularından biri, 2024-2025 dönemi için küresel tahıl üretim tahmininin 2 milyar 840,7 milyon ton seviyesinden 2 milyar 841,8 milyon ton seviyesine yükseltilmesi oldu. Ayrıca, küresel buğday üretim tahmininin de 788,6 milyon tondan 792,2 milyon tona çıkarıldığı belirtildi.
News
