Çin devlet televizyonu, balık pazarlarında satılan canlıların yasa dışı kimyasallarla etkisizleştirilip tüketiciye sunulduğunu ileri sürüyor. CCTV’nin yaklaşık iki aylık incelemesi, Chongqing ile Shandong gibi farklı bölgelerdeki pazarlarda endişe verici bulguları gün yüzüne çıkardı. Uzun mesafe taşımacılığından sonra ilaçlanan balıkların pazarlarda hareketsiz kaldığı, su değişimine ve oksijen takviyesine rağmen kısa sürede yeniden canlandığı anlar kayıtlara geçti. KAMERALARA YANSIYAN ANLAR Güvenlik kameraları, tanka düşen balığın önce ölü gibi durduğunu, satıcının su değiştirip oksijen verdikten sonra yaklaşık bir saatten kısa bir sürede yüzmeye başladığını gösterdi. Ayrıca başka bir görüntüde, işçinin “Balık Koruma” etiketli bir sıvıyı tanka dökmesiyle balıkların hızla cansızlaştığı görüldü. YASADIŞI MADDE, GRİ BÖLGE İncelenen sıvının ana bileşeni öjenol olarak belirlendi; bu madde kozmetik ve parfüm sanayisinde kullanılıyor. Üretim tarihi, fabrika kaydı ve üretim izni bulunmadığı doğrulandı. CCTV’ye göre öjenol, Çin’in balık yetiştiriciliğinde ya da gıda güvenliği listesinde ne izin verilen ne de kısıtlanan maddeler arasında yer almıyor. Bu belirsizlik, ürünün denetimsiz biçimde kullanılmasına zemin hazırlıyor. Uzmanlar, uzun süreli yoğun öjenol maruziyetinin karaciğer ve böbreklere zarar verebileceğini ve hamile kadınlar ile çocukların özellikle risk altında olduğunu vurguluyor. METANOL TEHLİKESİ Soruşturma yalnızca öjenolle sınırlı kalmadı; Shandong’un Linyi şehrinde pazardaki bazı satıcıların endüstriyel alkol kullandığı tespit edildi. Çin mevzuatı gıda işlerinde endüstriyel alkol kullanımını açıkça yasaklıyor. İnsan vücuduna emildiğinde metanol körlüğe ve hatta ölüme yol açabilir. CCTV, bulgularını Devlet Piyasa Düzenleme İdaresi’ne iletti. Chongqing ve Shandong yetkilileri ortak soruşturma ve denetim sürecini başlattı; şu an için kapsam ve süresi belirsiz olsa da boyutunun netleşmesi için çalışmalar sürüyor. Skandal, Çin’in gıda güvenliği denetim sistemi üzerindeki tartışmaları yeniden alevlendirdi. Yetkililer, incelemeyi genişletme niyetlerini açıkladı; tüketiciler ise pazardan aldıkları ürünlerin güvenliği konusunda derin bir endişe yaşıyor.
News
