Hamileler ve Emziren Anneler İçin Balık Tüketimi Uyarısı
Prof. Dr. Ayşe Kafkaslı, hamile kadınlar ve emziren anneler için balık tüketiminde dikkatli seçimler yapmaları gerektiğini vurguladı. Denizlerde biriken ağır metaller ve toksik maddelerin büyük balıklarda daha fazla yoğunlaştığını belirten Kafkaslı, ton balığı, kılıç balığı ve torik gibi türlerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini ifade etti. “Denizlerdeki kirlilik arttıkça, büyük balıklarda biriken toksik maddeler, hamileler ve bebekler için daha büyük bir tehdit oluşturuyor” dedi.
Kafkaslı, Marmara Denizi’nde meydana gelen ve Karadeniz’e kadar yayılan müsilajın, deniz ekosistemini bozarak balıkların ağır metaller ve toksik kimyasallarla kirlenmesine yol açtığını söyledi. Özellikle cıva, kurşun ve arsenik gibi maddelerin deniz ürünlerinde birikerek insan sağlığını tehdit ettiğini birçok araştırma ile ortaya koydu. Bu maddelerin, hamilelik döneminde plasenta aracılığıyla bebeğe geçerek beyin gelişimini olumsuz etkileyebileceği, otizm riskini artırabileceği ve bağışıklık sistemini zayıflatabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Ayrıca, bu toksinlerin anne sütü yoluyla bebeğe geçerek uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti.
‘Küçük Balıkların Avantajları’
Prof. Dr. Kafkaslı, hamileler ve emziren anneler için en güvenli balık türlerinin hamsi, sardalya ve istavrit olduğunu belirterek, “Bu küçük balıklarda ağır metal birikimi çok daha azdır ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengindir” dedi.
‘Doğal Balıkların Tercihi’
Prof. Dr. Kafkaslı, “Balık çiftliklerinde kullanılan yemlerdeki kimyasallar, antibiyotikler ve dar alanlarda tutulmaları nedeniyle oluşan fazla dışkı, insan sağlığı için uzun vadeli riskler doğurabileceği birçok çalışma ile kanıtlanmıştır” diyerek, çiftlik balıkları yerine doğal ortamda yetişen deniz balıklarının tercih edilmesinin çok daha güvenli olduğunu vurguladı.
‘Denizleri Korumanın Önemi’
Denizlerin korunması ve deniz ürünlerinin güvenliğinin sağlanması amacıyla daha fazla araştırma ve çalışma yapılması gerektiğini belirten Kafkaslı, “Hamile kadınlar ve emziren anneler, bilinçli seçimler yaparak hem kendi sağlıklarını hem de bebeklerinin geleceğini koruyabilir. Sağlıklı nesiller için denizlerimizi korumak ve temiz kaynaklardan gelen balıkları tüketmek büyük önem taşımaktadır” şeklinde konuştu.
News
