Kahvenin metabolizmayı hızlandırması, son zamanlarda çeşitli kahve diyetlerinin popülerleşmesine neden olmuştur. Uzmanlara göre, kafein bazlı diyetler arasında, “7 Saniyelik Kahve Açığı” ve “Sade Kahve Diyeti” gibi uygulamalar oldukça yaygındır.

“7 Saniyelik Kahve Açığı” adı verilen yöntem, kafein alımını hızlandırarak vücudu tok hissettirerek iştahı bastırmayı amaçlar. Açlık hormonları ile kafein arasındaki ilişkiye dayanan bu teknik, kahvenin metabolizmayı hızlandırıcı etkisinden faydalanmayı hedefler.

Bir diğer yaklaşım olan “Tek Fincan Kahve Diyeti” ise, sade kahve tüketimini artırarak ve kalori alımını kısıtlayarak kilo verme sürecine destek olmayı amaçlar. Bu diyetin savunucuları, kahvenin metabolizmayı hızlandırıcı ve iştah bastırıcı özelliklerinin kilo verme sürecinde etkili olduğunu belirtmektedir.

Günde üç fincan şekersiz ve sütsüz kahve tüketmek, kilo vermeye yardımcı olabileceği iddia edilen bir diğer diyet seçeneğidir. Araştırmalar, kahvenin vücut ağırlığını azaltabileceğini ve yağ yakımını artırabileceğini göstermektedir. Ayrıca kahve tüketiminin çeşitli sağlık yararları da bulunmaktadır, bu da diyetin tercih edilme nedenlerinden biridir.