Beslenme ve Diyet Uzmanı Sedef Aksu, sıfır atık ve organik beslenmenin kalp sağlığı üzerindeki faydalarını vurguladı. Uzm. Dyt. Aksu, bu konuda şunları söyledi: “Sıfır atık beslenme alışkanlıklarını benimsemek, sadece çevreye olan duyarlılığımızı artırmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmemize de yardımcı olur. Bu süreci kademeli olarak hayata geçirmek, alışkanlıkların kalıcılığını artırır. Beslenme, insan yaşamında kritik bir rol oynamaktadır. Organik beslenme, işlenmemiş ve doğal yollarla üretilmiş gıdaların tercih edilmesi ile sağlıklı bir yaşamın desteklenmesine olanak tanır. Organik gıdalar, kimyasal katkı maddeleri içermedikleri için vücut üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Özellikle omega-3 yağ asitleri ve fenolik bileşikler gibi besin öğeleri, kalp sağlığını koruyarak kalp hastalıkları, diyabet ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca organik beslenme, çevreyi koruyarak doğanın sürdürülebilirliğine de katkıda bulunur.”
Yeşil Yapraklı Sebzelerin Damar Sağlığı Üzerindeki Etkisi
Uzm. Dyt. Sedef Aksu, kalp sağlığını korumanın temel unsurlarından birinin sağlıklı beslenme olduğunu vurgulayarak, “Düzenli egzersiz, stres yönetimi ve yeterli uyku da kalp sağlığı için son derece önemlidir. Kalp sağlığını destekleyen birçok gıda bulunmaktadır ve bunların düzenli olarak tüketilmesi, kalp hastalıkları riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir. Sıfır atık yaşam tarzı ile organik beslenme, bireylerin sağlıklarını korumalarının yanı sıra çevresel sürdürülebilirliğe de katkıda bulunur. Bu iki yaklaşımın birleşimi, sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve kalp sağlığını iyileştirmek için etkili bir yol sunar. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi, bireylerin genel sağlık durumunu iyileştirirken toplumsal farkındalık yaratmaya da yardımcı olacaktır” açıklamasında bulundu.
Aksu, kalp sağlığına iyi gelen besinlerin faydalarını şu şekilde sıraladı:
- Domates: Likopen açısından zengin olan domates, kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Antioksidan özellikleri sayesinde damar sağlığını destekler.
- Omega-3 zengini balıklar: Somon ve ton balığı gibi omega-3 yağ asitleri bakımından zengin balıklar, kalp sağlığını destekler, iltihapları azaltır ve kötü kolesterolü düşürür.
- Meyveler: Elma ve portakal gibi meyveler, lif ve vitamin açısından zengindir. Antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını korur ve kan basıncını düzenler.
- Sarımsak: Sarımsak, kan basıncını düşürmeye ve kan damarlarını genişletmeye yardımcı olan bileşikler içerir.
- Ceviz ve badem: Bu kuruyemişler, sağlıklı yağlar, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Kalp hastalığı riskini azaltmaya katkı sağlarlar.
- Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler: K vitamini, folat ve antioksidanlar açısından zengin olup, damar sağlığını destekler.
- Baklagiller: Kuru fasulye, nohut ve soya fasulyesi gibi baklagiller, lif ve bitkisel protein kaynaklarıdır ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
- Tam tahıllı gıdalar: Tam tahıllar, lif açısından zengin olup, kalp sağlığını korumada önemli bir rol oynar.
- Yeşil çay: Antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını destekler ve metabolizmayı hızlandırabilir.
News
