Günlük yaşamda çoğu kişi karaciğer yağlanmasını fark etmeden sürdürür; yağın yüzde5’ten fazlasını depolayan hücreler, belirti vermeden ilerleyebilir. Uzmanlar bu süreçte yorgunluk ve sağ üst karın bölgesinde hissedilen ağrıyı dikkate almanın önemli olduğunu belirtiyor. Sadece alkol değil, obezite, yüksek kolesterol, hipertansiyon ve diyabet gibi etkenler de bu tabloyu tetikler. Karaciğer hücreleri gelen aşırı trigliserit yükünü işlemediğinde yağlar depolanmaya başlar. Beslenme uzmanı Cristina González ise hedefin yağı tamamen yok etmek olmadığını, enerji kalitesini ayarlamak gerektiğini vurguluyor. Dünya genelinde benimsenen Akdeniz Diyeti, karaciğeri onarmada en etkili yaklaşım olarak öne çıkıyor.
Karaciğer dostu ideal günlük plan Júlia Farré Beslenme Merkezi uzmanları, karaciğerdeki yükü hafifletecek uygulamalı bir beslenme örneği paylaşıyor. Kahvaltı: Yağsız sütlü kahveyle başlayıp yanına tam buğday ekmeği üzerinde taze peynir, domates ve sızma zeytinyağı ekleyin. Öğle Yemeği: Buharda pişirilmiş somon ana öğün olarak tercih edin; yanında fırınlanmış tatlı patates ve narla zenginleştirilmiş hindiba salatası bulun. Ara Öğün: Öğleden sonra kan şekerini dengelemek için doğal ve şekersiz bir yoğurt ile 6 adet ceviz tüketin. Akşam Yemeği: Izgara tavuk göğsüne yan olarak ızgara kabak ve biber ekleyin; bir dilim kepekli ekmekle yemeği tamamlayın.
Karaciğer sağlığını korumak için üç temel kuralı benimsemek gerekir: Şeker ve işlenmiş gıdaları terk etmek: Ultra işlenmiş ürünler karaciğer için en büyük düşmandır. Porsiyon kontrolü: Sağlıklı besinler olsa da aşırı kalori tüketimi yağlanmayı tetikleyebilir. Bilinçsiz ilaç kullanımı: Belirtileri kendi kendine gidermeye çalışmak ve kontrolsüz ilaç almak karaciğerin yükünü artırır.
News
