ABD’li bilim insanları, beyinde koku duyusu ve davranış motivasyonu arasındaki etkileşimi inceledi. Araştırmalar, bu iki bölgenin bağlantısının zayıflığıyla kilo artışı arasında bir ilişki olduğunu gösteriyor. Northwestern Üniversitesi’nden Prof. Guangyu Zhou, yeme arzusunun koku algısıyla ilişkili olduğunu belirtti.
Araştırmacılar, kokuların yeme davranışlarına motivasyon sağlamada önemli olduğunu ve açlık durumunun kokuları nasıl algıladığımızı etkileyebileceğini vurguladı. Yiyeceklerin kokuları açken daha çekici gelebilir ve bu durum yeme arzusunu artırabilir.
Journal of Neuroscience’da yayınlanan çalışma kapsamında, araştırmacılar MRI beyin verilerini analiz ederek insan beyninin koku tüberkülü ve periakuaduktal gri madde gibi bölgeleri arasındaki bağlantıları haritalandırdı. Bu bağlantıların vücut kitle indeksi ile ilişkili olduğu belirlendi.
Araştırmacılar, sağlıklı beyin bağlantılarının kişinin tok olduğunda yeme isteğini bastırabileceğini ve yeme davranışını düzenleyebileceğini belirtti. Ancak bu bağlantıların zayıf veya arızalı olması durumunda, kişiler tok olsalar bile yemeye devam edebilirler.