Sıcak Havaların Etkisi ve Sağlıklı İçecekler
Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcak havaların etkisiyle sıvı ihtiyacı artarken, Türk Böbrek Vakfı, herkesi aşırı şekerli içeceklerin yol açabileceği sağlık sorunlarına karşı uyarmak ve sağlıklı içecek tarifleri sunmak amacıyla bir etkinlik düzenledi. Etkinlikte su tüketiminin önemi vurgulandı ve evde yapabileceğiniz sağlıklı içecek tarifleri paylaşıldı.
Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, etkinlikte aşırı şekerli içeceklerin sağlık üzerindeki etkilerini şu şekilde açıkladı:
NORMALDEN 3 KAT FAZLA ŞEKER TÜKETİYORUZ
Dünya Sağlık Örgütü, sağlıklı bir bireyin günlük basit şeker tüketimini 50 gram olarak belirlemiştir. Ancak Türkiye’de kişi başı şeker tüketimi, bu miktarın üç katı olan 150 gram seviyesine ulaşmaktadır. Yaz aylarında ise bu rakam daha da artış göstermektedir. Türkiye’de yüzlerce, ileri safhada obez birey bulunmaktadır ve bu oranın %60’ı 18 yaş altındaki gençlerden oluşmaktadır. Türkiye’nin sağlıklı nesillerin yetişmesi konusunda ciddi sıkıntıları vardır. Bu bağlamda, Türk Böbrek Vakfı olarak, sağlıklı nesillerin yetişmesine yönelik projeler geliştirmekte ve Sağlık Bakanlığı ile işbirliği yapmaktayız. Çocukluk döneminde obezite ile mücadele için, şeker tüketimini azaltmaya yönelik bütün etkenleri değerlendiriyoruz.
AKLINIZA ÖNCE SU GELSİN
Bu yaz, küresel çapta hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyretmektedir. Bu durum, insanları sıvı tüketmeye zorlamaktadır. Hazır paketli içeceklere alternatif olarak, aklınızda ilk olarak suyun yer alması önemlidir. Su, vücudumuzun en temel ihtiyacıdır. Su tüketimi, bireylerin vücut kitle indeksine uygun olarak ayarlanmalıdır. Su içmeyi sevmeyenler, suya tarçın, zencefil veya bir avuç doğranmış salatalık ekleyerek hafif bir aroma katabilirler. Suyun sağlıklı alternatifleri arasında ayran ve süt de bulunmaktadır.
Çocuklar ve gençler şekerli içeceklerin cazibesine kapılmamalı
İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrin ve Metabolizma Bilim Dalı’ndan Uzm. Dr. Hümeyra Rekalı Şahin, günlük hayatta sıkça tüketilen gazlı içecekler, hazır meyve suları, enerji içecekleri, limonata ve şurup gibi ürünlerin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek şunları söyledi:
BAĞIMLILIK YARATABİLİR
Yapılan araştırmalar, aşırı şeker tüketiminin diş çürüğü, obezite, kardiyovasküler hastalıklar, Tip 2 diyabet, metabolik sendrom ve karaciğer yağlanması riskini artırdığını göstermektedir. Şekerli içecekler, beyinde dopamin salgısını artırarak geçici bir mutluluk hissi yaratır; bu durum, özellikle çocuklar ve gençler arasında bir bağımlılığa yol açabilir. Sonuç olarak, bu sağlıksız döngü bireylerin uzun vadede sağlıklı alışkanlıklar geliştirmesini zorlaştırmaktadır.
NASIL ÖNLEM ALINABİLİR?
Bireysel farkındalığı artırmak bu konuda atılacak en önemli adımdır. Tüketicilerin bilinçli seçimler yapması ve şekerli içecekler yerine daha sağlıklı alternatiflere yönelmesi gerekmektedir. Su, bitki çayları ve şekersiz içecekler, sağlığımızı korumanın yanı sıra yaşam kalitemizi de yükseltmektedir.
Limonatayı, soğuk çayı ve meyve suyunu evde hazırlayın
Türk Böbrek Vakfı diyetisyeni Gökçen Efe Aydın, evde bulunan malzemelerle sağlıklı ve pratik içecekler hazırlamanın mümkün olduğunu belirtti. Örneğin, limonatayı sadece 5 dakikada hazırlamak mümkündür. Limonun kabuğunu bal ile karıştırarak biraz limon suyu ekleyip, ardından nane ve su ile karıştırarak lezzetli bir limonata elde edebilirsiniz. Bunun yanı sıra, evde demlediğiniz çayı kullanarak buzlu çay da yapabilirsiniz. Kalan çayı atmak yerine, üzerine limon sıkıp nane ve su ekleyerek lezzetlendirebilir, isterseniz biraz bal da ekleyebilirsiniz. Maliyet açısından da son derece uygun olan bu tarifler, herkesin evinde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Eğer bir bahçeniz varsa, bahçeden topladığınız meyveleri kaynatıp, şeker eklemeden de doğal meyve suyu elde edebilirsiniz.
Türkiye obezitede dünya üçüncüsü
Bir teneke kutu gazlı içeceğin içinde 10 küp şeker yani 35 gram şeker bulunmaktadır. Bu durum, obezite ve Tip 2 diyabet riskini artırmaktadır. Dünyada her yıl %10 oranında obezite artışı gözlemlenirken, Türkiye bu konuda ilk üçte yer almaktadır. Birinci sırada Amerika, ikinci sırada Meksika, ardından Türkiye gelmektedir. Bu oranı düşürmek için hep birlikte çalışmalıyız. Şeker tüketimi konusundaki farkındalığı artırmayı amaçlıyoruz. Son dönemde Tarım ve Orman Bakanlığı, limon aromalı limonata ve şekersiz limonata gibi yanıltıcı etiketli ürünlerin satışına karşı önlemler almakta ve bu konuda çalışmalar yürütmektedir. Limonataya “sıfır şeker” denildiğinde, birçok kişi bunu alıp tüketmektedir; ancak bu ürünlerin içerisinde genellikle tatlandırıcı bulunmaktadır. Çocuklar bu ürünleri tükettiğinde, ileride obezite ve kanserojen etki oluşturma riskiyle karşı karşıya kalmaktadırlar.
News
