Doritos ve Cheetos, parlak turuncu renginden el çekerek yeni bir döneme adım atıyorlar. PepsiCo, yapay renklendirici veya aromasız olmayan daha sade sürümlerle NKD serisini piyasaya sürme planını açıkladı; Simply NKD adını taşıyan bu seri, 1 Aralık itibarıyla raflarda olacak.
Sadece renk değişiyor, aroma ise benzer kalıyor. Bu hareket, şirketin yıl başında duyurduğu tamamen doğal renklendiricilere geçiş stratejisinin bir parçası. Boyasız olması renk kaybı anlamına gelmiyor; daha açık bir renge sahip olacaklar ve petrol bazlı boyalar içermeyecekler. İçerik listesi de kısalacak; bazı lezzet artırıcı maddeler (disodyum inosinat ve disodyum guanilat) bu seride yer almayacak.
PepsiCo Foods US CEO’su Rachel Ferdinando, bu adım için “Beklentilerin üzerine çıkıyoruz; yapay renkleri kaldırıyoruz, aroma değişmiyor. Unutulmaz lezzetin renksiz de olabileceğini kanıtlıyoruz.” dedi. Şirket bu hareketle yalnız değil: Kraft Heinz ve General Mills gibi devler de sentetik boyaları ürünlerinden çıkarmak için benzer taahhütlerde bulundu. Bu süreç, eyaletler ve federal düzeyde artan baskılarla destekleniyor. Özellikle Teksas’ta yakın zamanda sentetik içeriklere sahip gıdalar için uyarı etiketlerini zorunlu kılan bir yasa yürürlüğe girdi; diğer eyaletler de benzer kısıtlamalar için harekete geçti.
Aslında 2002’den beri Simply markası altında yapay boya içermeyen Doritos ve Cheetos üreten PepsiCo, bu kez orijinallerin tadını koruyan bir formül sunmayı hedefliyor. Yeni Simply NKD serisinin en büyük vaadi, tat olarak orijinallerine yakınlık. Cool Ranch Doritos ve Flamin’ Hot Cheetos gibi popüler aromaların da bu seri içinde yer alması üzerinde çalışmalar sürüyor. Ürünler aynı fiyatla satışta olacak ve parlak turuncu renkli klasik Doritos ile Cheetos piyasada kalmaya devam edecek.
News
