TÜİK Temmuz Ayı Süt ve Kümes Hayvancılığı Üretim Verilerini Açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayına ait süt ve süt ürünleri üretim verilerini ve kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini kamuoyuna duyurdu. Verilere göre, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 12,3lük bir artış göstererek 938 bin 533 ton seviyesine ulaştı. Ayrıca, tavuk eti üretimi de aynı dönemde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,5 artarak 205 bin 656 ton, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 1,4 artışla 1 milyar 706 milyon 295 bin adet olarak gerçekleşti.
Süt Üretimi Detayları
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, temmuz ayında yıllık bazda yüzde 12,3 artış göstererek 938 bin 533 tona ulaşmıştır. Ocak-temmuz döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre bu rakam yüzde 8,7 artarak toplamda 6 milyon 635 bin 747 ton olmuştur. Süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı, temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,5 artarak 106 bin 696 ton olarak kaydedilmiştir. Ocak-temmuz döneminde içme sütü üretimi ise yıllık bazda yüzde 2,7 artışla 883 bin 837 tona ulaşmıştır.
- Temmuz ayında yapılan yoğurt üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,6 artışla 126 bin 841 tona çıkmıştır.
- Ocak-temmuz döneminde yoğurt üretimi yıllık bazda yüzde 9,6 artış göstererek 749 bin 491 ton olmuştur.
- İnek peyniri üretimi, temmuzda yıllık yüzde 1,3 artışla 67 bin 494 ton, ocak-temmuz döneminde ise yüzde 5 artışla 471 bin 824 ton olarak belirlenmiştir.
- Ayran üretimi, temmuzda yüzde 10,4 artarak 86 bin 390 ton, tereyağı üretimi ise yüzde 0,9 artışla 7 bin 775 ton olarak kaydedilmiştir.
- Ocak-temmuz döneminde ayran üretimi yüzde 14 artarak 525 bin 638 tona ulaşırken, tereyağı üretimi de yüzde 10,7 artışla 59 bin 889 ton olmuştur.
Haziran ayında 921 bin 942 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, temmuzda yüzde 1,8 artışla 938 bin 533 ton olarak kayıtlara geçmiştir. Aynı dönemde içme sütü üretimi de 96 bin 973 ton iken, temmuzda yüzde 10 artarak 106 bin 696 tona yükselmiştir.
Tavuk Eti Üretiminde Artış
Temmuz ayında toplamda 205 bin 656 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirilmiştir. Üretim, yıllık bazda yüzde 5,5, aylık bazda ise yüzde 15,7 artış göstermiştir. Tavuk yumurtası üretimi ise temmuzda aylık bazda yüzde 0,7, geçen yılın aynı ayına göre de yüzde 1,4 artışla 1 milyar 706 milyon 295 bin adede ulaşmıştır.
- Bu dönemde kesilen tavuk sayısı, yıllık bazda yüzde 8,4 artışla 114 milyon 210 bin olarak kaydedilmiştir.
- Hindi eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 0,7 yükselişle 4 bin 37 ton olmuştur.
Ocak-temmuz döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi ise yüzde 20,1 artış göstermiştir.
News
