Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine dayanan bir derlemeye göre, bitkisel ürün gruplarında 2023 yılına kıyasla 2024’te bazı önemli değişiklikler gözlemlendi. Genel olarak, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %5 oranında bir azalma gerçekleşti. Bu durum, özellikle buğday, mısır ve arpa gibi temel tarım ürünlerini etkiledi. Aşağıda detaylı üretim rakamları verilmiştir:
- Buğday: %5,5 düşüş ile 20,8 milyon ton
- Mısır: %10 azalış ile 8,1 milyon ton
- Arpa: %12 düşüş ile 8,1 milyon ton
Öte yandan, bazı sebze ve meyve türlerinde ise artışlar kaydedildi. Patates üretimi 2024’te %21,1 oranında bir artış gösterdi ve toplamda 6,9 milyon ton olarak gerçekleşti. Bezelye üretiminde %40,9’luk bir artışla 5.353 ton, yeşil mercimek üretiminde ise %42’lik bir artışla 71 bin ton üretim gerçekleştirildi. Ancak, kırmızı mercimek üretimi %4,5 azalarak 405 bin ton seviyesine geriledi. Kuru fasulye üretimi de %16,3’lük bir azalışla 279 bin ton olurken, nohut üretimi 575 bin ton olarak sabit kaldı.
Yağlı tohumlar arasında yer fıstığı üretimi ise %33,3 artarak 247 bin tona yükselirken, ayçiçeği üretimi aynı seviyede kalarak 2 milyon 195 bin ton olarak kaydedildi.
Öne Çıkan Ürünler
ANTEP FISTIĞI ÜRETİMİ ARTTI
Parfümeri ve eczacılık sektöründe kullanılan lavanta üretiminde %4,6 azalma ile 9.070 tona düştü. Ada çayı üretimi %25,7 oranında bir düşüşle 2.329 ton, haşhaş üretimi ise %19,1 azalarak 6.412 ton oldu. Bununla birlikte, kayısı üretimi 2024’te %69,2’lik bir artış göstererek 1 milyon 269 bin tona, avokado üretimi %67,7 artışla 64.500 tona ulaştı. Armut üretimi de %18’lik bir artış ile 630.500 tona yükseldi. Bu dönemde zeytin ve Antep fıstığı üretimindeki dikkat çekici artışlar da gözlemlendi:
- Zeytin: %146,7 artış ile 3 milyon 750 bin ton
- Antep Fıstığı: %117,6 artış ile 383 bin ton
TURUNÇGİLLERİN ÜRETİMİ YÜZDE 30’DAN FAZLA DÜŞTÜ
Söz konusu dönemde turunçgil üretiminde %30,4 oranında bir gerileme yaşandı. Greyfurt üretimi %47,3 düşerek 150 bin ton, mandalina üretimi %32,7 azalarak 1 milyon 988 bin ton oldu. Portakal üretimi %30,3’lük bir düşüş ile 1 milyon 610 bin tona, limon üretimi ise %25,6 azalışla 1 milyon 730 bin tona geriledi. Baharat bitkileri arasında kimyonun üretimindeki artış da dikkati çekti; bu bitkideki üretim %48,2 artışla 17.018 ton seviyesine ulaştı.
SOĞAN ÜRETİMİ ARTARKEN, SARIMSAK ÜRETİMİ DÜŞTÜ
Yumru ve kök sebzeler arasında yer alan kuru soğan üretimi %1,2 artışla 2 milyon 632 bin tona yükseldi. Taze sarımsak üretimi ise %6 azalarak 50.870 tona geriledi. Domates üretiminde %9,9’luk bir artışla 14 milyon 617 bin ton seviyesine ulaşıldı. Hıyar üretimi ise %6,9 oranında bir azalma ile 1 milyon 743 bin tona düştü. Kavun ve karpuz üretiminde ise artışlar gözlemlendi:
- Kavun: %5,4 artış ile 1 milyon 479 bin ton
- Karpuz: %1,6 artış ile 3 milyon 198 bin ton
News
