Son dönemde takviye olarak sıkça tercih edilen zerdeçal, her birey için güvenli olmayabilir. ABD Ulusal Enstitüsü’nin yürüttüğü bir çalışma, aşırı zerdeçal tüketiminin bazı genetik yapıya sahip kişilerde karaciğer yetmezliği riski doğurabildiğini gösterdi. Araştırmada şu ana kadar aşırı kullanım ile ilişkili en az 12 ciddi karaciğer hasarı vakası kayda geçti ve bunların arasında 49 yaşında bir kadının durumu öne çıktı. Önceden herhangi bir sağlık sorunu bulunmayan kadının günlük zerdeçal alımına başladıktan kısa süre sonra şiddetli mide bulantısı, karın ağrısı ve kusma ile birlikte ciltte ve göz beyazlarında belirgin sararma belirtisi gelişti. Yapılan incelemede karaciğer iflasının eşiğine gelindiği ve tek suçlunun günlük tüketilen zerdeçal olduğu belirlendi.
ZERDEÇALIN VÜCUDA YARDIMCI ENZİMİ YOKSA Sağlık sorunları yaşayan bazı kişilerin karaciğerleri, kırmızı kan hücrelerinin yıkımı sırasında oluşan bilirubini işleyemedi. Bilirubin vücuttan atılamayınca sararma ve organ hasarı kaçınılmaz hale geliyor; fakat tüm bireyler için bu durum söz konusu değil. Sorunun kaynağı genetik farklılıklar; bazı kişilerde zerdeçalı sindiren özel bir enzim eksik olduğundan toksik etkiler ortaya çıkabilir. Bu enzim mevcut olanlarda güvenli kullanım mümkünken, eksik olanlarda risk artıyor.
“KARABİBER” İLAVESİNE DİKKAT Uzmanlar ayrıca popüler tüketim alışkanlıklarına değiniyor: Zerdeçalın emilimini artırdığı bilinen karabiberle yapılan karışımlar, hassasiyeti olan kişilerde riski yükseltebiliyor ve tolerans sürecini hızlandırabilir. Zerdeçal takviyesi kullanmaya başladıktan sonra mide bulantısı veya halsizlik hissedenlerin derhal tüketimi bırakıp bir sağlık profesyoneliyle görüşmesi önerilir.
News
