Doğru Beslenmenin Zihinsel Sağlık Üzerindeki Önemi
Öğretim Görevlisi Özlem Demir, sağlıklı beslenmenin yalnızca fiziksel sağlık değil, aynı zamanda zihinsel sağlık için de hayati bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak, beslenmeye dair dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı. Beynin günlük enerji ihtiyacının büyük bir kısmının besinlerden sağlandığını belirten Demir, bu noktada glikozun en önemli enerji kaynağı olduğunu ifade etti. Düzenli kan şekeri seviyelerinin, odaklanma ve hafıza üzerinde olumlu etkiler yarattığını dile getiren Demir, “Özellikle öğrencilerde, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının akademik başarıyı artırdığı gözlemleniyor. Yetersiz veya dengesiz beslenme ise başarıyı olumsuz yönde etkileyebiliyor. Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve B grubu vitaminler gibi belirli besin maddeleri, bilişsel işlevlerin desteklenmesinde kritik bir rol oynuyor. Ayrıca, sinir sistemi sağlığı için hayati öneme sahip olan B12 ve demir içeren gıdalar da beslenme planında yer almalı. Düşük demir seviyelerinin, odaklanma zorluğuna ve düşük test performansına yol açtığı araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bu nedenle ailelerin, çocukları için bu tür besinleri içeren dengeli bir beslenme düzeni oluşturmaları son derece önemlidir.”
Başarı İçin Düzenli Öğün Şart
Düzensiz öğün alışkanlıkları, kan şekeri dalgalanmalarına neden olarak dikkat dağınıklığına yol açabilir. Özlem Demir, bu bağlamda kahvaltının kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Yapılan araştırmalar, kahvaltı yapmayan öğrencilerin testlerde daha düşük başarı gösterdiğini ortaya koymaktadır. Ayrıca, aşırı şeker tüketiminin uyku kalitesini düşürdüğünü ve bilişsel işlevleri olumsuz etkilediğini belirtti.
Fast Food ve Kafein Tüketimine Dikkat
Demir, aşırı şeker ve fast food tüketiminin ani enerji düşüşlerine yol açtığını, bunun da öğrencilerin gün içindeki motivasyonlarını azalttığını belirtti. Ayrıca, aşırı kafein tüketiminin kaygıyı artırabileceği ve uyku düzenini bozabileceği konusunda uyarılarda bulundu.
Akademik Başarı İçin Önerilen Diyet: Akdeniz Diyeti
Demir, “Akademik performansı destekleyen en etkili diyetlerden biri Akdeniz diyetidir. Bu diyet, bol sebze, meyve, tam tahıl, zeytinyağı ve deniz ürünlerini içermektedir. Antioksidanlar açısından zengin olan bu besinler, beyin fonksiyonlarını olumlu yönde geliştirir” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Beslenmeye Dair 5 Öneri
- Düzenli öğünler tüketin.
- Omega-3, vitamin ve mineral açısından zengin gıdaları tercih edin.
- Fast food ve aşırı şeker tüketiminden kaçının.
- Kahvaltıyı asla atlamayın.
- Akdeniz diyeti gibi dengeli bir beslenme planı benimseyin.
News
