Dr. Sethi, paylaşımlarında meyvelerin bağırsak bakterileri üzerinde farklı etkiler yaratabildiğini vurguluyor. Bazı meyveler prebiyotik etkisiyle yararlı bakterileri desteklerken, bazıları sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyebiliyor.
KARARLI LİSTEDE SEVDİĞİMİZ MEYVE VAR Listenin sonunda, olgunlaşmış muzlar dikkat çekiyor. Muzun olgunlaştıkça dirençli nişasta ve lif oranı düşer, bu da şeker içeriğinin artmasına yol açar. Dirençli nişasta ince bağırsakta sindirilmez ve kalın bağırsakta fermente olur; bu süreç prebiyotik etkiyle faydalı bakterileri besler. Ancak çok olgun muzlar bu özelliğini yitirebilir ve kan şekeri hızla yükselebilir. Bu yüzden aşırı olgun muzlardan uzak durulması önerilir. Yeşil renk tonuna doğru yaklaşan muzlar ise hâlâ dirençli nişasta içerdiğinden orta riskli olarak değerlendiriliyor.
KAVUN, ARMUT VE ELMA Bağırsak sağlığı açısından bu meyveler orta derecede faydalı kategorisinde yer alır. Lif ve vitamin içerirler, fakat prebiyotik etkileri en üst sıralardaki meyveler kadar güçlü değildir. Üzüm ve portakal ise sırasıyla 2 ve 3 puanla düşük değerlere sahip. Üzüm yüksek su içeriği ve C vitamini sunsa da lif ve besin yoğunluğu açısından daha aşağıda kalır. Portakal ise bağışıklık için önemli C vitamini, folat ve antioksidanlar taşır; fakat aşırı tüketildiğinde cildi güneşe karşı daha hassas hale getirebilir.
British Journal of Dermatology’de yayımlanan bir çalışma, narenciye tüketiminin yüksek seviyede olduğunda cilt kanseri riskini artırabileceğini gösteriyor. Buna karşın C vitamini, sağlıklı cilt, damarlar, kemikler ve kıkırdak için hayati öneme sahiptir ve eksikliği ciddi hastalıklara yol açabilir.
UZUN SÜRE TOK TUTAN MEYVELER Yaygın olarak olgunlaşmamış muzlar, diyet lifi bakımından zengindir ve bu yönüyle kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet ve bağırsak kanseri risklerini düşürebilir. Lif, sindirimi düzenler ve elong, mideyi tok tutar. Kivi, çözünür lif açısından öne çıkar: 80 gramlık bir porsiyon yaklaşık 2 gram lif içerir. Çözünebilir lif, bağırsakta su çekerek jel oluşturur, kabızlığı hafifletir ve bağırsak hareketlerini artırır. Ancak kronik kabızlığın bağırsak kanseri riskini 1,5 kat artırabileceği de göz önünde bulundurulmalıdır.
İŞTE FAVORİ MEYVE Dr. Sethi’nin değerlendirmesinde en yüksek puanları alanlar, bağırsak sağlığı açısından yaban mersini ve nar olarak öne çıkıyor. Bu meyveler, diyabet ve kanser gibi hastalıklarla ilişkilendirilen serbest radikallere karşı güçlü antioksidanlar sağlar. Nar, ayrıca iltihabı azaltan ve kalp sağlığını destekleyen ellagitanin adlı polifenoller açısından zengindir. Barselona Üniversitesi’nin araştırması, polifenol açısından zengin beslenmenin kalp hastalığı riskini yaklaşık %46 oranında azaltabileceğini gösteriyor.
News
