Demir ve Sağlık

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Demir, vücutta oksijenin taşınması için hayati öneme sahiptir. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp ve akciğer sağlığını korur. Yeterli demir alınmazsa vücut yeterince sağlıklı kırmızı kan hücreleri üretemez ve hücreleriniz, dokularınız ve organlarınız etkilenir. Demir eksikliği tedavi edilmezse anemi gibi ciddi sorunlara yol açabilir.

Ne Kadar Demire İhtiyacınız Var?

Demir ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve diğer faktörlere göre değişir. Örneğin, 19-50 yaş arası erkeklerin günlük 8,7 mg demir almaları önerilirken, aynı yaş grubundaki kadınlar için bu miktar 14,8 mg’dır. 11-18 yaş arası gençlerin ise erkekler için 11,3 mg, kızlar için 14,8 mg demir tüketmeleri gerekmektedir.

Demir Eksikliğinin Belirtileri

• 1. Sürekli hastalıklara yakalanma
• 2. Soluk cilt ve göz altları
• 3. Nefes darlığı
• 4. Kırılgan tırnaklar
• 5. Toprak, buz gibi yemek dışı maddelere istek
• 6. Huzursuz bacak sendromu
• 7. Yüksek kalp atış hızı veya çarpıntı
• 8. Denge kaybı
• 9. Beyin bulanıklığı

Demir İçeren Besinler

Demir hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklarda bulunur. Kırmızı et, kümes hayvanları, balık, baklagiller, koyu yeşil sebzeler, tofu, fındık gibi gıdalar demir açısından zengindir. Demir emilimini artırmak için bu besinleri C vitamini kaynağı olan meyve ve sebzelerle tüketmek önemlidir. Örneğin, limonlu yeşil salata veya kırmızı biber ile hazırlanan yemekler demir emilimini artırabilir.