Birçok kadın, doğal yöntemlerle sağlığını güçlendirmeyi hedefler. Uzmanlara göre menopoz sürecinde yapılan küçük ama etkili beslenme değişiklikleri, bu dönemi daha konforlu kılabilir. Özellikle mineral ve protein yönünden zengin çorbalar bu amaca hizmet eder. Kemik suyu çorbası, 50 yaş üzeri kadınların sağlığını destekleyen öne çıkan doğal besinlerden biridir. Düzenli tüketiminin yorgunluk, eklem ağrıları ve cilt sorunları gibi menopoz belirtilerini hafifletme potansiyeli olduğuna işaret edilmektedir.
Kemik Suyu: Faydaları Kemik suyu, protein, kolajen ve temel mineraller açısından zengin bir kaynaktır; bu öğeler menopozda vücudun ihtiyaç duyduğu yapı taşlarını sağlar. Düzenli olarak tüketildiğinde eklemlerin esnekliğini artırabilir, cilt elastikiyetine destek olabilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve sindirimi kolaylaştırabilir. Ayrıca, hem geleneksel hem de sade hazırlanışı nedeniyle kadınlar arasında doğal bir destek olarak tercih edilir.
Evde Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Ev yapımı kemik suyu için iki basit yöntem vardır. Bir tavuk bütün olarak, soğan, sarımsak, havuç, defne yaprağı ve baharatlarla birlikte kısık ateşte uzun süre kaynatılır; böylece kemikten çıkan besin öğeleri suya geçer ve çorbanın lezzeti ile besin değeri artar. Ayrıca daha önce pişirilmiş ya da kızartılmış tavuk kemikleriyle sebzeleri birlikte kaynatmak da bir alternatiftir. Düdüklü tencere veya yavaş pişirici kullanmak süreci hızlandırır.
Balkabaklı ve Fasulyeli Güç Çorbası Kemik suyunu tek başına içmenin ötesinde, sebzelerle birleştirilerek daha doyurucu bir seçenek elde edilir. Balkabağı, fasulye ve tavuk kemiği suyuyla hazırlanan bu çorba, lif ve protein açısından zengin bir kombinasyon sunar. Tarifi kolaydır: Soğan, sarımsak, kabak ve biberi zeytinyağında soteleyin. Barbunya fasulyesini ve baharatları ekledikten sonra kemik suyunu ilave edin; sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Üzerine karabiber ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.
News
