Beslenme uzmanı Dr. Manuel Viso, aşırı kısıtlamalardan kaçınarak her öğünde besin, enerji ve keyfi bir araya getirmeyi amaçlayan üç bölmeli bir tabak yaklaşımını tanıtıyor. Bu yaklaşımın büyük kısmı lifli ve besin değerleri yüksek öğelerden oluşur; meyve, sebze, baklagil, kuruyemiş ve sızma zeytinyağı gibi gıdalarla dengeli bir düzen oluşturur. Sindirimi destekler, bağışıklığı güçlendirir ve gün boyunca enerji sağlar.
Beslenme uzmanı Federico Bonansea, özellikle doğru meyve seçiminin sağlık açısından olduğu kadar uyku ve dinlenme kalitesini de etkilediğini söylüyor. Örneğin kiraz melatonin içeriğiyle uyku düzenini desteklerken, düşük glisemik indeksli yapısıyla kan şekeri yönetimine katkıda bulunur. Muz ise triptofan, B6 vitamini, magnezyum ve potasyum içeriğiyle serotonin ve melatonin üretimini teşvik eder; sinir sistemini rahatlatır. Kivi ise yatmadan önce tüketildiğinde uyku kalitesini olumlu yönde etkileyen serotonin, melatonin ve yüksek C vitamini kaynaklarından biridir.
%25: Enerji ve yapılandırma (Protein ve tam tahıllar) Tabağın çeyreğini oluşturan bu bölüm, süt ürünleri, balık, yumurta, et ve tam tahılları kapsar. Dr. Viso, bu kısım sayesinde yüksek kaliteli protein, kalsiyum, demir ve günlük enerji ihtiyacının karşılandığını ifade eder.
%5: Zevk ve motivasyon (Küçük ikramlar) 70-25-5 formülünün en keyifli yanını oluşturan son %5 ise küçük tatlılar ve atıştırmalıklar için ayrılmıştır: çikolata, dondurma, kurabiye gibi seçenekler. Diyetisyen Lidia García, bu küçük kaçamakların beslenme dengesinin bir parçası olduğunu vurgulayarak, kusurları kucaklamanın motivasyonu koruduğunu belirtir. Böylece beslenme, zevkten vazgeçmeden sürdürülebilir bir alışkanlık haline gelebilir.
News
