Gıda güvenliği kontrollerini ve soruşturmalarını güçlendirmek amacıyla Avrupa Birliği genelinde TraceMap kullanıma sunuldu. Üye devletlerin ulusal otoriteleri artık bu platform üzerinden Reliable ve hızla yayılan bilgilerle işlem yapabilecekler. Avrupa Sağlık ve Hayvan Refahı Komiseri Olivér Várhelyi, TraceMap’in krizlere yanıt kapasitesini köklü biçimde artıracağını ve gıda sahtekarlığıyla mücadelede kilit bir rol üstleneceğini belirtti; platformun ülkeler arası koordinasyonu güçlendirecek ve çiftçiler ile tüketiciler için daha güvenli bir ortam yaratacağını vurguladı.
Mevcut tarım ve gıda sistemlerindeki kapsamlı veri setlerini kullanarak TraceMap, ticaret akışlarını ve üretim zincirini neredeyse gerçek zamanında izlemeye olanak tanır. Yapay zeka desteğiyle potansiyel güvenlik risklerini değerlendirir, operasyonlar ile dağıtım zinciri arasındaki bağlantıları hızlıca tespit eder ve riskli ürünlerin hızlı geri çağrılmasını kolaylaştırır. Uygulamanın kademeli olarak hayata geçirilmeden önce pilot testlerinden geçtiği belirtiliyor; özellikle Çin menşeli kontamine içeriklerle bağlantılı bebek maması geri çağırma olaylarında platformun kullanımı örnek gösteriliyor.
RASFF bildirimlerindeki artış ise Avrupa genelinde gıda güvenliği haberlerinin sıcak konularından biri olarak öne çıkıyor. 2024 yılında Rapid Alert System for Food and Feed üzerinden yapılan bildirimler %12 artışla 5.250’ye ulaştı; bu bildirimlerin yaklaşık üçte biri sınır reddiyle ilgiliydi ve çoğunlukla Türkiye, Mısır ve Hindistan’dan gelen meyve ve sebze ithalatındaki pestisit kalıntılarıyla ilişkilendirildi. En çok bildirimi yapan ülkeler Almanya (1.907), Hollanda (1.155) ve İtalya (965) oldu.
EFSA’nin verilerine göre 2024 yılında AB’de 6.558 gıda kaynaklı salgın raporlandı; bu rakam, bir önceki yıla göre %14.5 artış anlamına geliyor. En sık bildirilen hastalıklar arasında kampilobakteriyoz, salmonelloz, E. coli kaynaklı STEC enfeksiyonu ve listeriyoz öne çıkıyor. Listeria ise 2024’te AB’de bildirilen gıda kaynaklı enfeksiyonlar arasında hastaneye yatış ve ölüm oranlarında en yüksek etkiye sahip etken olarak kayıtlara geçti. Enfekte olan kişilerin yaklaşık yedide biri hastaneye başvurdu, her 12 kişiden biri ise maalesef vefat etti.
News
