Japonya’daki Okayama Bilim Üniversitesi’nde gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, deride yer alan keratinosit hücrelerinde bulunan TAS2R adı verilen acı tat reseptörlerinin, zararlı maddelerin hücrelere sızmasını önlemek amacıyla aktif bir savunma mekanizması geliştirdiğini ortaya koymuştur. Bu reseptörler yalnızca dilde değil, aynı zamanda bağırsaklar, mide ve solunum yolları gibi vücudun çeşitli bölgelerinde de bulunmaktadır. 2015 yılında yapılan bir önceki araştırma, bu reseptörlerin insan derisinde de oldukça etkin olduğunu göstermiştir.
Yeni çalışma, TAS2R reseptörlerinin derideki işlevlerini daha iyi anlamayı hedeflemiştir. Araştırmada, laboratuvar ortamında yetiştirilen insan keratinosit hücrelerine feniltiyokarbamid (PTC) adı verilen acı bir bileşik uygulanmıştır. PTC, acı tat algısı üzerine yapılan genetik araştırmalarda yaygın olarak kullanılan bir maddedir.
Çalışma sırasında, TAS2R reseptörleri PTC’yi algıladığında, hücreler ABC taşıyıcı proteinlerini üreterek bu bileşiği hücre dışına atmaya başladı. Bu taşıma mekanizmasının etkinliğini test etmek amacıyla bilim insanları, hücrelere görünür bir izleyici boya enjekte etti. Normal koşullarda, ABC taşıyıcıları bu boyayı dışarı atabiliyorlardı. Ancak, verapamil adlı bir madde kullanılarak bu taşıyıcıların işlevi engellendiğinde, boyanın hücre içinde birikmeye başladığı gözlemlendi. Bu deney, TAS2R reseptörlerinin hücreleri toksik maddelerden korumak için etkin bir şekilde çalıştığını kanıtlamıştır.
Acı tat algısının toksik maddeleri tespit etme konusundaki etkinliği hala tartışmalıdır. Bazı araştırmalar, acı tadın her zaman toksik maddelerle ilişkilendirilmediğini, hatta birçok popüler yiyecek ve içeceğin acı bir tat profiline sahip olduğunu göstermektedir. Ancak, bu yeni çalışma, acı tat reseptörlerinin en azından deri hücrelerinde toksik bileşiklerden korunma açısından önemli bir rol oynayabileceğini göstermektedir.
Araştırma sırasında, hücrelere yüksek dozda antihistamin uygulandığında, TAS2R reseptörlerinin önceden aktive edilmesiyle hücrelerin hayatta kalma oranının önemli ölçüde arttığı gözlemlenmiştir. Bu koruyucu mekanizmanın işleyişini engelleyen verapamil, koruyucu etkiyi tersine çevirmiştir. Bilim insanları, bu keşfin deriyi toksinlerden arındırmaya yardımcı olabilecek yeni tedavi yöntemlerinin geliştirilmesi için bir kapı aralayabileceğini düşünmektedirler.
Araştırmanın yazarları, “Zararsız acı bileşikler içeren ilaçlar, insan derisinden toksik maddelerin atılmasını artıran potansiyel tedavi edici ajanlar olabilir” ifadelerini kullanarak bu alandaki gelecekteki çalışmalara ışık tutmuşlardır.
News
