60 yaş ve üzerindeki 135.000 yetişkini izleyen 12 yıllık kapsamlı bir Birleşik Krallık çalışması, alkol tüketiminin kanser ölümleriyle olan ilişkisini ortaya koydu. Araştırma, az tüketilen içkinin bile sağlık üzerinde olumsuz etkiler yarattığını göstermekte ve bu etki, düşük gelirli bölgelerde yaşayan ve sağlık sorunları bulunan yaşlı yetişkinlerde daha belirgin hale gelmektedir.
Bu bulgular, özellikle kırmızı şarabın sağlık yararları olduğuna dair yaygın inanışın sorgulanmasına yol açtı. Kırmızı şarap tüketiminin kalp sağlığına olumlu etkileri olduğuna dair daha önceki inanç, Fransız kültüründeki düşük kalp hastalığı oranlarına dayanmaktaydı; ancak bu, zayıf bir kanıt olarak değerlendirilmektedir.
Yeni araştırma, Pazartesi günü JAMA Network Open dergisinde yayımlandı. Çalışmanın başyazarı Rosario Ortolá, Universidad Autónoma de Madrid’de koruyucu hekimlik ve halk sağlığı alanında yardımcı doçent olarak görev yapmaktadır. Ortolá, New York Times’a verdiği demeçte, “Düşük alkol tüketimi ile genel ölüm oranı arasında olumlu bir ilişki bulamadık.” dedi. Ayrıca, alkolün sağlığa yararı olmadığını, aksine “ilk damladan itibaren” kanser riskini artırdığını ifade etti.
BİR İÇKİ BİLE YAŞAM SÜRESİNİ İKİ BUÇUK AY KISALTIYOR
Çalışmada, erkeklerin günde 100 cl, kadınların ise günde 50 cl’den fazla alkol tüketiminin, her türlü nedene bağlı ölümleri artırdığı sonucuna varıldı. Bu bulgular, günde yalnızca bir alkollü içecek tüketmenin, bir kişinin yaşam süresini yaklaşık iki buçuk ay kısaltabileceğini öne süren önceki araştırmaları desteklemektedir.
Ayrıca, başka bir araştırmada alkolden tamamen kaçınmanın veya tüketim miktarını azaltmanın, ağız veya yemek borusu kanseri gibi hastalıklara yakalanma riskini büyük ölçüde azalttığı tespit edilmiştir. Son çalışmada, araştırmacılar çoğunlukla şarap içmenin ve yalnızca yemeklerle birlikte içmenin ölüm riskini, özellikle de kanserden ölüm riskini azalttığını belirtti. Ortolá, bu risk azalmasının daha yavaş alkol emilimi ya da diğer sağlıklı yaşam tarzı tercihleri ile ilişkilendirilebileceğini öne sürdü.
ABD beslenme kılavuzları, “Daha az içmek, daha çok içmekten daha sağlıklıdır” ifadesini kullanmakta ve kadınların günde bir içki, erkeklerin ise günde iki içki ile sınırlı kalmaları gerektiğini önermektedir. 2023 yılında, Kanada Madde Kullanımı ve Bağımlılığı Merkezi, alkolle ilgili güncellenmiş sağlık yönergelerini açıklamıştır. Bir kadeh şarabın uzun ömürlülüğün anahtarı olduğu yönündeki yüz yıllık mitin aksine, Kanadalı yetkililer “hiçbir miktar veya türde alkolün sağlığınız için iyi olmadığını” vurgulamaktadır.